Pojmovnik

ALBANIJA – Maslina u ovoj zemlji uspijeva od davnina, o čemu svjedoče dobro očuvana milenijska stabla. Albanija ima idealnu klimu za uzgoj maslina, a uzgojna područja protežu se uz Jonsko i Jadransko more na zapadu zemlje. S obzirom na klimu, Albanija je podijeljena na 4 regije: brdovitu i planinsku jonsku regiju na jugoistoku s blagim zimama i toplim i sušnim ljetima; prostranu jadransku regiju, koja obuhvaća nizine i blage uzvisine; predjadransku regiju i unutrašnjost zemlje. Dvije potonje planinski su krajevi koji ne pogoduju uzgoju maslina. Prema novijim podatcima, pod maslinama je oko 45 tisuća hektara na kojima raste gotovo 6 milijuna stabala. Proizvodnja ulja je oko 3500 tona na godinu.

Nakon dugog razdoblja teških društvenih, političkih i gospodarskih prilika, devedesetih godina počinju važne promjene, među kojima je i agrarna reforma: napuštaju se neučinkovite velike državne zadruge i ozakonjuje privatno vlasništvo. Veća i manja obiteljska gospodarstva postupno izlaze iz zaostalosti i okreću se suvremenim i racionalnim metodama uzgoja maslina i proizvodnje ulja. Sustavna državna politika u tom sektoru, međutim, još uvijek ne posroji i proizvođači su prepušteni sami sebi. Bogatoj albanskoj sortnoj lisci dodano je novih dvadesetak sorti, a još tridesetak klonova i genotipova treba istražiti. Najrasprostranjenije sorte su kalinjoti, berati i FRANTOIO. Ukupni udio tih triju sorti gotovo je 70%. M0gućnosti za napredak maslinarstva i uljarstva su velike.